牧夏教育工作室

今天是空間系列的第二堂課，也是我們準備使用泥土的課程。

九點在牧夏集合，帶領人小鳥一來，先請孩子們聚集，討論一下和今天相關的議題。

『什麼材料可以蓋房子？』

『竹子！』『冰！』『玻璃！』『磚頭！』『鋼！』

各式的答案紛紛出籠，一邊等待晚到的孩子，

一邊說出想的到的建築材料。

第二個問題是，什麼材料是環保建築材料？

怎樣叫做環保呢？我們針對這個問題，討論了很久。

孩子其實對於『環保』的定義，還不太瞭解。

『就是可以一直拿一直拿都不會用完。』有人這麼說。

『可是用冰的話，就會被拿完阿，用石頭，一直拿也會被拿完。』

另一個孩子說。

『這樣說起來，好像就沒有所謂的環保材料了吼？』

『有一種環保材料是，可以再次利用的，就稱他為環保材料。』

『例如鋼，拆下來之後，可以重新高溫融化，鍛鍊成綱。』

『家裡鋪地板的花崗岩，如果要再次利用，需要一片片好好的拆下來，但我們拆房子的時候，都是怎麼拆的?』

『用怪手。』

『我看過用大鐵球。』

『還有埋炸藥在房子裡。』

孩子紛紛說出自己知道的方式...

『所以直接把房子打碎，很多材料都無法再次利用。』

『還有竹子阿，竹子很容易腐壞，拆下來通常就不能再用了，但為什麼竹子被稱為環保建材？』

『因為竹子的生長速度相對於木頭，是比較快的，一棵大樹可能要長一百年，我們才能將他的樹幹拿來用，可是竹子只要生長十幾年就可以使用了。』

『所以泥土，也算是一種環保建材。』

說著說著，小鳥問孩子『那你們知道什麼是碳足跡嗎？』

『竹雞？』

『我知道，就是一個東西要運送的時候，排放的二氧化碳的量。』楷楷說。

『對阿，假如你在山上蓋房子，卻要用海邊的石頭，就要花很遠很遠的路程，將石頭運到山上，一路上交通運輸所排放出的廢氣，造成的污染，就比你就地取材找到的材料來的多。』

『所以環保的材料，還要容易取得。』

『還有一點阿，是快速搭建。』

『你們在家做模型時，哪一種可以讓你拼的比較快？』

『積木！』有小孩說。

『就是幫你切的好好的，規格統一，就會很好拼。』

『我們蓋房子的時候，如果是用一塊一塊工廠出品的物品搭建，就可以比較快速，而且精確，如果是用灌漿灌模的方式，就比較容易產生誤差。』

『像石板屋也算是快速搭建喔？』

『對阿！』

『像是台中現在正在蓋的歌劇院（在新光三越那裡。），有空可以請爸爸媽媽帶你們去看，他的主體雖然是一個S型的建築，但他們就將建築切成一段一段的，再運來拼在一起。』

原來環保的建築，背後的學問，比我們想像的還多，

要考慮到好多層面，不只是材料本身，甚至運送的過程，搭建的工時，都要一併列入考量。

接著我們討論『冬暖夏涼。』

先解釋了字面的意思，接著問孩子，夏天太陽很大，要如何才能比較涼爽？

『隔熱！』凱說。

『把太陽擋在外面。』

那冬天呢？假如你坐在車子裡，跟你坐在家裡，你覺得哪一個比較冷？

這個問題就有爭議了，孩子紛紛表示車上有開暖氣，會很溫暖，

無法使用在車裡跟在家裡的基準點來評量。

這個問題想要說的是，牆面的厚或薄以及材質，會影響在裡面的溫度。

最後，大致說一下今天要蓋的物品，

小鳥要帶我們做一個麵包窯，其實麵包窯，在國外，一開始是為了長時間烘烤麵團，溫度穩定又節能，現在有的地方，還是使用這樣的窯來烤麵包。

所以其實這種窯，只要蓋的工法夠細，是可以使用三四十年沒有問題的，

而堆積的方法跟基本原理，和蓋土屋相同，

考量到蓋窯比較快速，也可以在最後做烤東西的動作，讓孩子較有成就感，

因此我們決定搭建一個看似簡單，卻很困難，費時的窯。

分完組後，孩子就出門搭公車，準備往我們尋覓適合搭建的地方前進。

下了車，還要走一段路。

第一步，小鳥先請大家去撿許多中型的石頭來。

然後開始堆疊上石頭，要堆的跟紙箱一樣高，將紙箱包圍在裡面，做一個墊高的工作。

擺放石頭很艱難，要考慮到形狀，大小，不夠還要一直去撿，

一不小心，又會全都滑落，必須重新堆疊。

另一方面，展開了非常激烈的挖土，

我們需要不少土，而且需要的是有黏性的黃土，還不能是沙子。

幾個孩子負責挖土，並且運送過來，雖然挖土都夾雜著尋寶之旅，

『ㄟ～～我挖到鐵礦耶～』

『我找到一個彈珠～』

『泥土組，好了沒？我們很需要土！』

『快了快了....ㄟ我發現一個.......。』

因此我們的挖土進度，不算快速。

土挖回來了，還得把大土塊敲碎，成為泥土。

接著開始過篩。

用一比一的比例加入木屑，混水之後，揉成結實的泥球。

土球組非常認真的搓土球，要搓出不沾手，軟硬適中的土球，真需要一番功夫。

很快的，就來到了十二點。

在紙箱上面，先用磚塊蓋一個門，接著用土球將邊緣疊高，做出一個空間。

到這裡差不多告一段落，我們找到水龍頭洗手，然後享受午餐，

大家都好餓，吃了不少食物。

午餐後，又是工作的時間了！

剛剛做出的空間，要小心仔細的，填滿不黏的，乾的，黑沙。

並且在上頭要堆的尖尖的，做出一個空間。

等到堆好後，先用紙沾水，做出一個隔層，讓沙不會跟泥土混在一起。

並且在上面立起一個空鐵罐，當作煙囪，

然後開始在紙的上方，繼續堆土球，

堆土球時，不能大力壓，不然窯會垮，

土球也不能太濕，不然等等不易乾，更不能把土球壓扁，這樣就不夠厚實了。

只能用大拇指將土球的邊緣封緊，有孔隙的地方再補土球。

上方補好了，開始補下方，這時發現土球不夠了。

馬上再度召喚泥土組跟土球組工作。

大家換了一下工作，又繼續趕工。

在等待的時候，就會變成這樣。

好了，要開窯了。

形狀固定後，接著要把中間的黑沙都掏出來，讓窯變成中空，可燒烤東西。

伸手進去，輕輕的把沙掏出來，小心不破壞結構。

沙掏乾淨了，開始等生火。

一年級的孩子對於火好奇又喜愛的不得了，好想要燒燒看。

於是兩個人決定去『生自己的火！』

首先，借到打火機，認為這樣就可以生起火來了，

於是在沙地上點打火機，點了半天，點不起火來，

這才想到該有東西讓火燒。

『我知道！』一個孩子開始拔起埋在地上的樹枝，鋸了很大一段。

拖著木頭在旁邊，兩人又開始拼命使用打火機，發現根本點不起來。

『我要跟你交換！』一開始以為是打火機的問題，拿去找文躍要換另一個打火機。

文躍和孩子換了之後，孩子又試了好久。

一個終於喊『幫幫我們！』另一個說『沒關係！我再試試看！』

教孩子如何使用打火機後，示範給他們看。

『可是這裡風太大了，你看我一點，就被吹滅了。』

『我知道了，我們挖一個深的洞。』

兩小孩就開始了超級忙碌的工程，一會兒挖洞，一會兒找石頭，直到佈置好一個適合燒火的坑洞。

這時因為在等窯燒好，比較大的孩子就樂此不疲的站在土堆上，非常開心。

而一年級孩子則是跑東跑西，忙忙碌碌。

最後最後，一年級孩子終於生起自己的火，大聲歡呼。

我們的窯也燒熱了，可以開始烤東西了。

第一次烤，由於裡面溫度太高，拿出來時已經變成黑炭，

接著就比較能掌握烘烤的時間，孩子們挑選想吃的口味，鮪魚或火腿，

接著送入烤箱。

『為什麼我們要在外面做一個跟家裡插電就可以用一樣的烤箱呢？』

一整天下來，孩子們大部分都在工作，大人也拼命幫忙工作，才及時蓋出這個窯。

『因為，自己做的，比較香比較好吃阿！』孩子津津有味的邊吃邊說。

土司烤完了，我們將凱帶來的蕃薯好好的封進窯中。

男孩群體（其實我們今天只有男孩）則很認真的在一邊不停練習生火與滅火。

一位爸爸摘下乾掉的豆夾，讓孩子們當燒烤物。

大家如此專注看著火堆，有人手上一邊拿著心愛的竹竿。

最後，為了不增加居民的困擾，我們將土窯拆毀，幾個男孩極度熱愛拆毀這個動作。

凱從第一刻拆到最後一刻，拆得乾乾淨淨。

在天黑的快要看不見路時，我們從這裡離去。

孩子們各個還是神采奕奕，完全看不出來在泥土中打滾一整天的狀態，甚至有小孩回去還參加另一場聚會玩到很晚。

體力也太好了吧！

反倒是我們大人，各個腰酸背痛，全身無力。

一整天的泥巴活動，真的玩得很盡興，也能夠做出成品，

是非常過癮的一天呢！