牧夏教育工作室

秋天，是個適合耕作的季節，許多的蔬菜，都可以在這時種下。

而隨著天氣的一天天變涼，在農田裡的黑夜，來的越來越快，看見植物也有了變化。

一開始，我們還沒有自己的種可以採，因此先去種苗店買種子或是苗。

以上六種，都是秋冬很常見的蔬菜，看得出來誰是誰嗎？

裡面躲了高麗菜，大白菜，綠花椰，紅蘿蔔，白蘿蔔，波菜。

農耕就是這樣，慢慢的，重複的，總是要體驗了不同的季節，

才能在心中快轉發現差異。

並且，從這樣的過程中去感覺，細細品嘗我們的土地，

於是發現，今天的風比較涼，這禮拜的天氣讓土比較溼，等等。

這是誰呢？

在夏天長得又快又茂密的空心菜，到了秋天，成長速度忽然緩慢了下來，

原來正在儲備養分，孕育下一代。

空心菜結了小小的花苞，過一陣子，我們就可以採種子了。

因此，空心菜是夏季的植物。

有一種飲食的說法是，在冬季吃不是冬季應該生長的植物，

吃進去體內後，就不會得到許多這個植物應有的養分，

反而會被我們強迫他生長累積的負面能量，進入體內。

可是，台灣四季變化又不明顯，真的這麼有差異嗎？

種了田後才發現，萬物還是都依循著季節，來生長繁衍。

只是依循的是在地的氣候與季節，倒不是月曆上那制度分明的日期月份。

這個季節的秋葵，長得生意盎然。

玉米也飛快的拔高，結穗。

九層塔長得繽紛茂密，秋菜系列各個展開葉子。

玉米的葉子被咬的坑坑疤疤，我們努力的想找尋愛吃玉米葉的昆蟲，可惜一無所獲。

倒是發現了產卵的蜘蛛。  

或許我們不能真的擁有一塊田，但我們在購買蔬菜時，可以盡量選擇當季的蔬果。

給自己多一份健康，多一份與自然的親近，

也給那些遵循自然，不揠苗助長的農人，多一點支持。

秋天，可以伴隨著升起的上弦月，在田裡吹風，真的很幸福。